用橡木桶儲(chǔ)存紅酒能儲(chǔ)存多久?

橡木桶里不能長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存酒。酒莊里用橡木桶陳化葡萄酒是為了讓橡木中含有的呈香物質(zhì)舒緩地融入酒液，從而使葡萄酒衍生出一定的焙烤類(lèi)香氣。這樣陳化的酒更加美味，但一般在一年半到兩年的時(shí)間，由于長(zhǎng)時(shí)間橡木吸收、雜質(zhì)的排除與自然氣化的關(guān)系，大約會(huì)減少原容量的15%。如果拿橡木桶長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存酒，則有可能讓酒變質(zhì)。

96年滴金酒莊貴腐酒可存放多少年?

滴金酒莊貴腐96年的，放現(xiàn)在大概6000-7000，15年香港有一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)，97年貴腐四瓶24500，存儲(chǔ)條件好可以存50年~！

酒莊與酒窖的區(qū)別?

一、意思不同 酒莊指一個(gè)陸地單位，通常歸土地占有者所有葡萄的種植，葡萄酒的釀造和貯存，灌裝過(guò)程都在酒莊內(nèi)進(jìn)行。 酒窖其實(shí)是對(duì)一些與酒有關(guān)的空間的總稱(chēng)。 二、用途功能不同 酒莊主要是生產(chǎn)、銷(xiāo)售、儲(chǔ)存酒；酒窖主要是儲(chǔ)存酒。 相對(duì)說(shuō)，酒莊比酒窖大。